В Санкт-Петербурге пройдет фестиваль корюшки

На Заячьем острове в северной столице России, Санкт-Петербурге 10-11 мая пройдет традиционный фестиваль корюшки. Оригинальное празднование будет проводиться в рамках программы туристического развития города «Санкт-Петербург Столица культуры России».

Корюшка для петербуржцев это не просто демократичное лакомое блюдо с неповторимым огуречным ароматом, но и символ наступающей весны и даже оригинальный бренд Северной Пальмиры. Незаурядный праздник пройдет в этом году в течение нескольких майских дней, у стен Петропавловской крепости уже в шестой раз и обещает собрать не менее 100 000 гостей.

В программе нынешнего Фестиваля планируется проведение кулинарных конкурсов, где можно будет отведать чудо-рыбку и копченую с соусами, и маринованную с травами и запеченную на гриле, вяленую, вареную и тушеную. Разумеется, дело не обойдется и без самой популярной золотистой, хрустящей жареной корюшки. Во многих ресторанах Санкт-Петербурга фестивальное рыбное меню будет радовать посетителей еще целый месяц.

Так же в программе фестиваля множество развлекательных мероприятий, фотоконкурс «Питер – рыбацкий город», награждение лучших рыбаков, «Дождь из корюшки», «Генеральская уха», «Осётр на вертеле», «Бассейн с живой рыбой», аукцион «Рекордные рыбы», «Армейская каша с рыбой + угощение».