Рестораны Минска

В Минске можно встретить рестораны самых разнообразных кухонь. Здесь можно отведать литовских цепелинов и польский бигос. Полакомится знаменитыми русскими щами и украинскими галушками. Попробовать азу по-татарски и кошерный чеунт. Послушать тягучие цыганские романсы и вкусить арабских сладостей. И, конечно же, насладится настоящей белорусской кухней.

Большинство минских ресторанов – это заведения с весьма демократичным уровнем цен, без серьезных претензий на элитарность. Столичные рестораторы утверждают: «с авторскими ресторанами «высокой кухни» можно стать известным, а с серийными – богатым!». Однако следует заметить, что модных и дорогих ресторанов становится все больше. Во многих заведениях следует заранее резервировать места, особенно если посещение намечено на выходной день.

Говоря о ресторанах Минска, нельзя не помянуть замечательные загородные рестораны и кафе, во множестве разбросанные в окрестностях столицы. Здесь Вы сможете насладиться не только аппетитными шашлыками, приготовленными на живом огне, но и полюбоваться живописными пейзажами.

Одной из характерных черт белорусской кухни является очень широкое использование картофеля. Картофель для белоруса – это не только гарнир и «второй хлеб». Это настоящая религия. Не даром белорусов называют бульбашами (бульба – картофель, в переводе с белорусского). Бульбу здесь варят, тушат, жарят, запекают, фаршируют. Из нее готовят супы и добавляют в салаты, готовят драники и бабку, пирожки и каши и даже варят самогон. Национальная белорусская кухня насчитывает более 200 блюд из картофеля, каждое из которых уникально и обладает вкусом, как утверждаю многие иностранные гости, создать который можно только в Беларуси.

P.S. Для иностранных гостей следует заметить, что в Беларуси, все еще жив принцип, доставшийся в наследство от советского прошлого, когда женщина «за мужчиной как за каменной стеной». Поэтому не сочтите Вашу даму меркантильной особой, если она предоставит Вам возможность расплачиваться по счету за обоих.