Пивные Чехии. Что и как пьют чехи.

Прага, Карловы Вары, чешские замки и средневековая архитектура – все это составляющие популярности Чехии как туристического региона. Ежегодно многотысячные армии туристов со всех уголков планеты пребывают в Чехию, чтобы познакомится с этими достопримечательностями.

Но, случается, приезжая в Чехию, многие вдруг забывают, что они хотели посетить Пражский Град или попробовать знаменитую Карловарскую минеральную воду. Причина этому – пивная или по-чешски "господа", в которой подают знаменитое чешское пиво. Именно вкус чешского пива заставляет забыть о прочих радостях в пользу душевных посиделок за бокалом пенного напитка.

Для Чехии пиво значит примерно тоже, что для всего остального мира – нефть. Если в Чехии на один день перестанут варить пиво, то не исключено, это может послужить крахом чешской экономики. К счастью, таких экспериментов пока никто не ставил и пиво в Чехии варят ежедневно, притом варят отлично.

Пивная в Чехии – как паб в Ирландии. Если в среднем человек проводит треть своей жизни во сне, то среднестатистический чех вторую треть своей жизни проводит в пивной.

Чехи очень редко пьют пиво из банок или бутылок. По-настоящему в Чехии ценится только разливное, свежесваренное пиво. Любовь чехов к пиву настолько сильна, что даже местный Макдоналдс вынужден был ввести в свое меню пиво.

Самые знаменитые сорта Чешского пива – Пльзенское и Велкопоповицкий козел. Каждое из них подается при определенных температурах: Пльзенское подают охлажденным до 8 градусов, Велкопоповицкое – до 12.

Отношение к пивным у чехов особое. Многие из них ходят только в одну господу, в ту, в которой пили пиво еще их отцы и деды. Названия пивных иногда вызывают улыбку, иногда недоумение: «У прадеда», «У старого корыта», «У двух кошек». Самой знаменитой пивной в Праге считается пивная «У калиха». Прославилась она благодаря знаменитым «Похождениям бравого солдата Швейка» Ярослава Гашека.  Именно пивная «У калиха» была любимым питейным заведениям главного героя романа – солдата Швейка.

Так что, при желании, в Чехии можно заказать тур по пивным. В каждой вам расскажут особую историю ее основания  и в каждой подадут особенные закуски.