Агротуризм в Венгрии

Венгрия – одна из ведущих стран Восточной Европы по размерам доходов, получаемых от агротуризма. При том, что мода на отдых в аутентичной национальной среде среди полей и рек появилась в мире относительно недавно, темпы, которыми развивается современный агротуризм Венгрии сравнимы разве что с темпами роста инфраструктуры морских курортов.

Отдых в усадьбах Венгрии стоит по прибыльности на втором месте после спа-отдыха. Забавно, но конкуренцию знаменитым Хевизу и Дебрецену сегодня составляют небольшие частные «хаты» с коровниками и конюшнями. И, что характерно, все больше туристов предпочитают отдых от суеты именно в этих тихих уголках Венгрии.

Венгрия предлагает на выбор сотни небольших деревушек, где помимо покоя и красивой природы можно ближе узнать самих мадьяров, их традиции, особенности национальной кухни и виноделия. Как правило, усадьбы, в которых отдыхают гости, представляют собой типичный венгерский сельский дом, с подлинной крестьянской утварью и обстановкой. Исключение в таких домах составляют лишь современно оборудованные ванные комнаты – дань обязательному минимальному комфорту, без которого не мыслит себя средний европеец.

В сельском туризме Венгрии в настоящее время задействовано около 10 тысяч человек. Все они в той или иной мере вкладывают свои сбережения и силы в создание/реставрацию жилых комплексов и усадеб венгерской глубинки. Самыми популярными регионами страны, в которых сельский туризм развивается наиболее динамично являются юго-запад Венгрии (область Ваш у границы с Австрией), район реки Тиса и озера Тиса, а также знаменитый природный заповедник Хортобадская степь. Традиционно высокий спрос имеют усадьбы в регионе Балатона, а также в винодельческих и гастрономических провинциях Венгрии – Токае, Эгере, Сегеде.

Особой популярностью в Венгрии пользуется отдых на хуторах, в которых уклад жизни не менялся еще со времен турецкого ига. Множество таких хуторов разбросаны по венгерской «пусте» (регион Альфельд). «Пуста» - это разновидность степи, которую часто называют «венгерской прерией». Здешние земли на протяжении нескольких веков использовались исключительно под пастбища.

На хуторах «пусты» у туриста будет возможность окунуться в атмосферу подлинной венгерской провинции. Для «полного погружения в быт» хозяева некоторых усадеб предлагают постояльцам примерить одежду венгерского пастуха, а заодно и испытать себя в его непростом ремесле. Пасти лошадей в венгерских степях – такая романтика сегодня хорошо продается. Венгерская кухня с ее непременным гуляшом и домашними винами прилагается к ней за дополнительную плату.

Туристический продукт под названием «сельский туризм в Венгрии» уже сейчас является поводом для гордости многих хозяев усадеб. Надо отметить, что помимо личных стараний каждого отдельного домовладельца большим подспорьем в организации качественного сервиса служит и помощь государства. Власти Венгрии активно содействуют развитию рурал-туризма. При этом, помимо различных дотаций и выплат, правительство Венгрии оказывает еще и консультативную помощь. Так, в деревне Надьковачи, что недалеко от Будапешта, недавно был открыт специальный учебный центр сельского туризма.