Курорт Хорватии приглашает на фестиваль спаржи

В Хорватии, на побережье Истрии, в популярном курортном городе Ловран, 9 апреля 2011 года начнется традиционный Фестиваль спаржи. На открытие фестиваля жители города нарядятся в "спаржевые" костюмы и организуют грандиозный парад, который пройдет по всем центральным улицам города. А повара местных ресторанов в честь начала праздника приготовят гигантский омлет (самое популярное блюдо со спаржей), на который будет потрачено более 1000 яиц и 30 кг спаржи.

И конечно, во всех ресторанах и кафе Ловрана основными блюдами будут те, что приготовлены из спаржи, причем их разнообразие сможет поразить даже видавших виды гурманов. Посетители смогут попробовать супы и блинчики, запеканку и пиццу из спаржи, а на десерт нежное суфле и хрустящие вафли. А на ярмарке, которая будет организована на центральной площади Ловрана, можно будет даже попробовать пиво из аспарагуса (второе название спаржи). Вся спаржа, которая будет использована на фестивале, выращивается в окрестностях города, на склонах горы Учка (Učka). Благодаря особому климату она имеет неповторимый вкус и поэтому пользуется неизменным успехом не только в Ловране, но и по всей стране. К сожалению, спаржа плохо переносит транспортировку и практически не хранится, поэтому ценители этого деликатеса и съезжаются ежегодно на хорватский курорт. Фестиваль спаржи будет продолжаться две недели и завершится в ночь на 24 апреля грандиозным фейерверком.

Хорватский курорт Ловран расположен в заливе Кварнер, у восточного склона горы Учка, всего в 6 километрах от знаменитого курорта Опатия. Свою популярность он получил в конце 19 века как место отдыха аристократии ч членов королевских семей Европы. На сегодняшний день этот городок считается одним из элитных мест отдыха на Хорватском побережье, а его пляжи были удостоенв премии Федерации экологического просвещения «Голубой флаг» за строгое соответствие качества воды, безопасности и услуг.