Энисели: отели и жильё
Жильё: Энисели
Энисели находится в Кахетии, которую называют ведущим винодельческим регионом Грузии. Из 25 автохтонных вин, зарегистрированных в Грузии, 19 приходятся на Кахетию. Энисели входит в винодельческую микрозону Кварели; её участок Энисели расположен на второй террасе реки Алазани. Виноградники микрозоны Кварели, предназначенные для производства вина Кварели, находятся на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря.
Культура и история
Монастырский комплекс Греми в Кахетии — это крепостной город XV века с церковью, дворцом-колокольней, винным погребом, оборонительными стенами, подземным ходом, банями, небольшими церквями и музеем.
В историческом винном погребе, связанном с Захарией Джорджадзе, хранится до 120 глиняных квеври. На его территории находится шато в европейском стиле, построенное в 1888 году и позднее восстановленное потомками Джорджадзе. В винном погребе также хранится семейный архив с фотографиями, письмами, дневниками и документами о жизни и деятельности Захарии Джорджадзе.
Вино и кухня
Eniseli Bagrationi перерабатывает виноград сортов Ркацители, Мцване и Саперави из местной микрозоны, включающей Энисели, Шилду и Греми. Здесь производят сухие красные и белые вина, игристое вино, а также выдержанные коньячные спирты. Кроме того, Eniseli Bagrationi изготавливает консервированные фрукты и соки по старинным семейным рецептам и из местных сортов фруктов.
Шато Eniseli сочетает виноделие с домашней кухней: здесь готовят традиционные блюда из местных органических продуктов. Подача традиционных блюд с винным сопровождением — часть гастрономической концепции шато Eniseli.
Посетители могут в шато Eniseli наблюдать за процессом производства вина, пробовать продукцию и дегустировать эксклюзивные вина. По запросу здесь можно организовать экскурсии.
Пейзажи
Шато Eniseli расположено между Энисели и Сабуэ, на левом берегу реки Инцоби, недалеко от монастыря Греми. Отсюда открываются виды в сторону Кавказских гор и на перевал Кадори, расположенный на исторической дороге в Дагестан.
В Кахетии есть возможности для пеших прогулок вокруг озера Black Rocks, водопада Рочо, ущелья Арциви и долины реки Алазани.
Другие направления: муниципалитет Кварели, Гурджаани, Дартло, Телави, Дедоплис-Цкаро, Тхилистскаро, Квемо-Алвани, Вардисубани.
Те, кто хочет забронировать отель в Энисели, могут продолжить поиск жилья.
К обзору путешествий более высокого уровня: Кахетия.
