Асурети: отели и жильё

Асурети была основана в 1818 году как немецкое поселение Елизабетталь. Со времён немецкой колонизации в Асурети сохранились жилые и сельскохозяйственные здания, уникальный винный погреб, лютеранская церковь и дома в старинном немецком архитектурном стиле. Уникальный винный погреб в Асурети получил статус памятника культуры в 2017 году; лютеранская церковь была построена в 1871 году в готическом стиле. Кроме того, до сих пор сохранились белые каменно-глинобитные дома, построенные без гвоздей. Желающие забронировать отель в Асурети могут затем продолжить поиск жилья.

К сохранившимся материальным памятникам немецкого поселения относится серная баня. Немецкие поселенцы развивали в Асурети сельское хозяйство и животноводство. К историческому наследию также относится немецкое кладбище: на надгробиях выгравированы фамилии поселенцев и их потомков, происходящих из разных частей Германии.

Асурети расположена на берегу реки Асуретисхеви. Вблизи населённого пункта на берегах Алгети были разбиты виноградники.

Асуретули Шала — сухое красное вино светло- или тёмно-рубиновогo цвета. Микрозона Асуретули Шала расположена в Асурети; переработка винограда и производство вина осуществляются исключительно в пределах этой микрозоны. Розлив Асуретули Шала разрешён в Грузии.

Исторически вино Шала, производившееся немецкими поселенцами, продавалось в Ереване, Баку, а также на территории Грузии. На винограднике недалеко от Асурети в 1931 году был построен трёхэтажный погреб в немецком стиле, предназначенный для производства и розлива вина. Статус наименования места происхождения для Асуретули Шала был присвоен на церемонии 24 ноября 2022 года.

Асуретули Шала производится из винограда сорта Асуретули Шави, выращиваемого в микрозоне. Дополнительно разрешается использовать в совокупности до 15 процентов сортов Тавквери и Шавкапито. Асуретули Шала описывается как редкий сорт винограда и связывается с немецким крестьянином Отто Шаллем.

Другие страницы населённых пунктов: Коджори, Дманиси, Тетри-Цкаро, Кикети, Кумиси

К обзору путешествий по региону: Квемо-Картли.